In der Online-Ausgabe von NEWS habe ich vorhin einen Artikel gefunden, dessen Inhalt mich wahrhaftig erschreckt hat. Es geht darum, dass in Österreich Unmengen von Brot täglich im Müll landen, weil Supermärkte und Bäckereien im Sinne der Konkurrenzfähigkeit gezwungen sind, bis zum Geschäftsschluss Brot in großer Auswahl anzubieten. Auf den Konsumenten wirft dies allerdings kein gutes Licht, denn offensichtlich gehört die Fähigkeit zum Organisieren und Disponieren heute nicht mehr zum Repertoire der Haushaltsführung.

Der Artikel in voller Länge

Eine Kulturschande sondergleichen, wenn mich jemand fragt. Alles in mir sträubt sich gegen den Gedanken, Brot wegzuwerfen, obwohl ich weder zur Kriegs- noch zur Nachkriegsgeneration zähle. Angesichts der weltweiten Ernährungslage sollte eine solche Handlung ein Tabu erster Güte sein !