Nein, das ist diesfalls anders zu verstehen: Unser Gast hat sich auf klassische Art zubereitete Wiener Schnitzel gewünscht, woraufhin wir entschieden haben, nicht ein Lokal aufzusuchen (der Renner in Nußdorf hat leider Weihnachtsurlaub), sondern selber zu kochen. Zwecks Sondierung des Terrains und zur Demonstration der verschiedenen Aromen gab es Kalbs-, Schweins- und Putenschnitzel. :-)

btw: Geriebene Nüsse in den Panierbröseln schmecken exzellent, wenn mich wer fragt ! 

gibt´s noch mehr schüsseln;-)
wobei pute für mich aber echt nimmer als wiener schnitzel durchgeht ... beim schwein kamma halt nix machen .. 

Wenn jemand Geflügel gerne mag (so wie ich), hat er mit Putenschnitzeln, sofern sie richtig zubereitet sind, viel Freude. :-) 

Das Kompliment hab ich unverzüglich an den Herrn Hund
weitergeleitet ! :-)

Bei uns hat es an den beiden Weihnachtsfeiertagen Restlessen der gehobenen Art gegeben; weil am Heiligabend nur die Hälfte des kleinen Truthahns verzehrt worden war, hat die Schwiegermama eine Keule mit verschiedenen Beilagen mitbekommen und sich sehr darüber gefreut. Das Filet hab ich am ersten Abend dann mit ein paar gebratenen Baconstreifen und der restlichen Sauce vermischt, dazu gabs Papardelle - wirklich fein ! Am zweiten Weihnachtsfeiertag haben wir überhaupt Freestyleessen gehabt, weil wir ohnehin wussten, dass die Küche wieder auf vollen Touren läuft, sobald unser Gast hier ist.
Eigentlich macht es mir gar nichts aus, wenn ich verschiedene Geschmäcker beim Kochen berücksichtigen muss, weil für mich in erster Linie zählt, dass es der ganzen Tischgesellschaft schmeckt, und zu dem Thema, dass Kinder gefälligst zu essen haben, was auf den Tisch kommt, hab ich mittlerweile eine dezidierte Meinung, und zwar insofern, als ich neulich in einem ernährungswissenschaftlichen Buch eine eigene Beobachtung bestätigt bekommen habe. Mir ist nämlich bei meiner Tochter, die keinesfalls heikel ist und auch immer schon gerne Neues ausprobiert hat, aufgefallen, dass sie im Laufe der Entwicklung manche Gemüse, die sie zunächst gerne gegessen hatte, plötzlich rundweg ohne erkennbaren Anlass ablehnte; im Buch hab ich dann gelesen, dass kindliche Geschmacksnerven eine andere Wahrnehmung haben, wonach manche Speisen beispielsweise für sie unerträglich bitter schmecken (Kohlsprossen sind so ein Fall). Also wozu Machtkämpfe austragen, wenn es gar nicht um Macht geht, sondern um einen ganz anderen Punkt ?

Was ich aber eigentlich sagen wollte: Ich mag es einfach, in der Küche zu stehen, rundherum gute Gerüche zu haben, aus den einzelnen Zutaten etwas Neues zu schaffen, was dann auch noch schmeckt. Feine Sache, das. 

Machtkämpfe waren Frau Columbo sowieso immer fremd. Vor allem mit den Kindern und leider auch mit dem Hund:) 

Das Aufräumen macht mir wenig bis gar nichts aus, solange ich über eine Geschirrspülmaschine verfüge. Aber eigentlich hats auch in Vor-Geschirrspüler-Zeiten bei mir nach größeren Kochaktionen nicht anders ausgesehen. Ich koche halt - sinnbildlich gesprochen - mit Händen und Füßen. :-)